Briljante champagnestopper

Mousserende wijn, champagne of cava, zijn de sterren op veel feestjes. De genade van deze dranken zijn hun koolzuurbubbels, die onder druk in de fles worden gehouden en vrijkomen wanneer de fles wordt geopend. Hoe kun je voorkomen dat je de bubbels kwijtraakt na het openen van de fles? Zelfgemaakte trucjes (het handvat van een theelepel, een omgekeerde kurk op de mond van de fles) zijn niet effectief.

Alleen lekvrije kurken voorkomen dat cava-flessen gas lekken. De Bougie Champagne van Lacor houdt de drank in goede conditie zonder de kracht van de bubbels te verliezen. Door op het bovenste deel van de champagnekurk te drukken, hecht deze zich aan de fles en sluit deze hermetisch af.

In het geval dat je de fles afdekt met de Kaars Champagne in de koelkast bewaren zal beter zijn, omdat het oxidatieproces dat invloed heeft op alle wijnen wordt verminderd met koude, naar het voorbeeld van gaslekkage.