Boek bao familie Printworks Play

Een uniek werk in de wereld! "The Bao Family" bestaat uit twee restaurants in Parijs: Gros Bao en Petit Bao! Maar wat is een bao? Ultra populair in Chine, de bao is gemaakt van een deeg op basis van tarwe dat binnenin een schat, een vulling, verbergt. Elke dag worden bao's met de hand gemaakt, van het kneden van het deeg tot het vouwen ervan. De Bao Family biedt recepten uit de 8 culinaire regio's van Chine met Franse, biologische producten van de boerderij die gegarandeerd vrij zijn van glutamaat! Hetzelfde maar dan anders: dat is wat de Bao Family kenmerkt. Persoonlijkheden, gepassioneerd door eten en plaatsen, die u de Chinese keuken willen laten ontdekken en u een geweldige tijd willen bezorgen!

Een uniek boek in de wereld!

"Een paar jaar geleden, tijdens hun reis naar Tel Aviv op premier, ontdekten Sarah en Emmanuel, een stel smulpapen, babka... Liefde op het eerste gezicht, een ongekend genot, een verslaving, een obsessie!

"Met de oprichting van BABKA ZANA hebben we een droom verwezenlijkt, namelijk het openen van een Levantijnse bakkerij in het hart van onze wijk. Een eerbetoon aan babka maar ook aan rugelachs, hallah, sandwiches en borekas... en vele andere lekkernijenautres.

Sarah en Emmanuel Murat"

Highlights: